Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Pro Beskydy jsou typické pohanka nebo zelí, říká kuchař Tomáš Mohyla

Příběh Tomáše Mohyly dokazuje, že i z obyčejného učně může vyrůst opravdový expert ve svém řemeslu. Třicetiletý rodák z Čeladné se může pochlubit řadou ocenění. Zkušenosti získával i v jedné z nejvyhlášenějších restaurací v Německu.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

R76o85m74a39n 43S65t75o58n14e26k 1629313849361

ta restaurace je opravdu super, asi nejlepší jídlo v okolí R^

0/0
18.10.2015 19:44

P96a54v45e98l 97J61e16ř53á73b69e55k 7151132724177

Ale kdepak - rozemlít kus masa, dosypat trochou koření, prohňácat, plácnout na plotnu, potom mezi dvě poloviny žemle, dokapat rozemletými rajčaty a zabalit do značkového papíru.

To je vrchol stravování.

Ne nějaké ruční zpracování místního skotu či vepřů, využití zemědělských surovin z okolí.

To je fuj, žádná globální strategie.

Ale mě staří sedláci z vesnice říkali, že jíst máme to, co vyrostlo v dohledu z komína. Protože vedle toho, že dáme práci místním, tak si i vážíme svého okolí a zbytečně si ho neničíme.

Asi jsem prastruktura - ta stará struktura už byla pro ten globální rozvoj.

0/0
18.10.2015 20:01

T51o76m36á21š 25B51e85l29i73c64a 9783843815891

A kde ta restaurace je? Prosím o nějaké vodítka.:-)

0/0
18.10.2015 22:57

R76o21m69a72n 17S51t34o59n93e32k 1169983139251

mělo by to být v Raškovicích u splavu :-)

0/0
19.10.2015 1:07

J28i33ř39í 91S67v17o36b88o50d16a 3439497766

U bobra ?

0/0
19.10.2015 14:31







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.