Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Pro Beskydy jsou typické pohanka nebo zelí, říká kuchař Tomáš Mohyla

Příběh Tomáše Mohyly dokazuje, že i z obyčejného učně může vyrůst opravdový expert ve svém řemeslu. Třicetiletý rodák z Čeladné se může pochlubit řadou ocenění. Zkušenosti získával i v jedné z nejvyhlášenějších restaurací v Německu.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

R25o25m41a83n 60S22t96o47n98e81k 1209163969391

ta restaurace je opravdu super, asi nejlepší jídlo v okolí R^

0/0
18.10.2015 19:44

P38a30v66e73l 67J56e22ř44á44b34e51k 7921622924117

Ale kdepak - rozemlít kus masa, dosypat trochou koření, prohňácat, plácnout na plotnu, potom mezi dvě poloviny žemle, dokapat rozemletými rajčaty a zabalit do značkového papíru.

To je vrchol stravování.

Ne nějaké ruční zpracování místního skotu či vepřů, využití zemědělských surovin z okolí.

To je fuj, žádná globální strategie.

Ale mě staří sedláci z vesnice říkali, že jíst máme to, co vyrostlo v dohledu z komína. Protože vedle toho, že dáme práci místním, tak si i vážíme svého okolí a zbytečně si ho neničíme.

Asi jsem prastruktura - ta stará struktura už byla pro ten globální rozvoj.

0/0
18.10.2015 20:01

T69o93m38á10š 27B39e76l87i83c89a 9843893615461

A kde ta restaurace je? Prosím o nějaké vodítka.:-)

0/0
18.10.2015 22:57

R58o50m34a59n 47S35t76o90n15e53k 1279813569671

mělo by to být v Raškovicích u splavu :-)

0/0
19.10.2015 1:07

J29i49ř25í 86S54v53o46b88o19d46a 3139117386

U bobra ?

0/0
19.10.2015 14:31





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.