Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Ostravský pivovarník vymyslel pro festival Colours „barevné“ pivo

  12:59aktualizováno  12:59
Hudební festival Colours of Ostrava bude mít poprvé v historii speciálně uvařené pivo. Ostravský pivovar slibuje várku kvasnicového ležáku, který prý bude jako festival, tedy chuťově pestré.

(ilustrační snímek) | foto: Alexandr Satinský, MAFRA

Barevné festivalové pivo, tak zní oficiální název festivalového moku. Poprvé v desetileté historii. "Chtěli jsme dát Coloursům k jejich jubileu nějaký dárek. A jelikož jsme pivovar, bude od nás nejlepším dárkem várka speciálního festivalového piva," říká manažerka pivovaru Martina Bučková.

Festivalové pivo bude mít unikátní recepturu. Jejím autorem je devětadvacetiletý talentovaný pivovarník Jan Řehůřek z Ostravy. "Festivalový kvasnicový Ostravar nebude barevný svou barvou, ale barvou své chuti," vysvětlil vrchní sládek Richard Kornas.

Festivalový mok prý bude mít chmelovější aroma

Při tvorbě jeho receptury využil bohatých zkušeností s vařením kvasnicového ležáku. "Ve srovnání s tradičními kvasničáky, které znají například návštěvníci Slavností pivovaru, bude festivalové pivo uvařeno na malinko jiném základě," říká Kornas.

Návštěvníci se tak podle něj mohou těšit na speciální festivalový kvasnicový ležák plnější chuti s výraznějším chmelovým aroma doprovozeným osvěžující esterovou vůní. Pivo bude mít navíc ráznější říz, sytější barvu a vyšší obsah zbytkového extraktu.

Pivovar začal s přípravou festivalového piva na přelomu května a června. V současnosti je várka v ležáckém sklepě, kde bude zrát až do 13. července. Na Colours se dostane tisíc sudů.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Slovenská strela od roku 1997 stojí před objektem muzea a kulturního domu v...
V Tatře s napětím čekají na dotační miliony pro opravu Slovenské strely

S napětím čekají v Kopřivnici na konec letošního roku. Mělo by se rozhodnout, zda Evropská unie přispěje dotací na renovaci Slovenské strely, unikátního vlaku,...  celý článek

Výstraha na vysoké teploty a sucho se naplnila. Rekordy ve čtvrtek padly na 120...
Zeleň i propustná dlažba. Města se chystají na změny klimatu

Propustná dlažba, stinná zeleň, citlivé hospodaření s vodou. První města v Moravskoslezském kraji se začínají přizpůsobovat podmínkám, které podle odborníků...  celý článek

Petr Prokop vede krajskou pobočku úřadu práce v Ostravě od července.
Zaměstnance hledá těžko i samotný úřad práce. Nástupní plat je 15 tisíc

Od začátku prázdnin má krajská pobočka Úřadu práce ČR v Ostravě nového ředitele. Tím se stal Petr Prokop, někdejší absolvent Vysoké školy báňské, který do...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.