Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Výčepní rekordman stojí za pípou půl století. Kdysi se pilo více, říká

  17:55aktualizováno  17:55
Host má vždycky pravdu. To je heslo, kterým se celý život řídí výčepní Oldřich Šebesta z pivnice v Ostravě-Porubě. Možná i právě proto příští rok oslaví padesát let za pípou v jednom podniku.

Babička Oldřicha Šebesty měla pravdu. Práce hospodského je poctivé řemeslo, které lidé potřebují v každé době. | foto: Alexandr Satinský, MAFRA

„Ta práce mi nikdy nezevšedněla, chlapi se na mě těší a často se po ‚Oldovi‘ ptají, když mám volno,“ říká pětašedesátiletý hospodský, nalévající několik štamprlí kořalek a čepující pivo, přestože je teprve devět hodin ráno.

„Někteří hosté holt pijou od božího rána,“ říká Šebesta a vzpomíná, že k povolání výčepního ho přivedla babička. „Říkávala, že je to poctivé řemeslo, které lidi budou potřebovat v každé době,“ vypráví hospodský, který za padesát let v jednom podniku zažil spousty rvaček i různých lidských osudů.

Oldřich Šebesta za svůj profesní život načepoval moře piva.

Oldřich Šebesta za svůj profesní život načepoval moře piva.

„Dneska se nepije tolik jako třeba za minulého režimu. Už se tolik neutrácí. S tím právě souvisí i rvačky. Kdysi bývaly na denním pořádku. Chlapy jsme s kolegy vždycky od sebe odtrhli, někdy ale musela zasahovat i policie,“ pokračuje výčepní a vybavuje si obzvlášť tragický příběh.

„Dva chlapi se tu za bílého dne hádali kvůli nějakému dluhu. Jeden z nich pak vytáhl nůž - a vražda byla na světě,“ popisuje výčepní, který ale ani tak o změně povolání nikdy neuvažoval. „Čepovat pivo mě vždycky bavilo, je to umění. Navíc teď máme ve sklepě tanky a to je pak práce za pípou jedna radost,“ vysvětluje.

Štamgasti chodí často na pivo právě kvůli „starému známému“ hospodskému. „Chtějí se svěřit, postěžovat si. Sloužím i jako dobrá vrba, která tajemství udrží,“ usmívá se výčepní.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

První den multižánrového festivalu Colours of Ostrava. (19. července 2017)
Na festival Colours šly desetitisíce lidí, kritizovali dlouhé odbavení

Multižánrový festival Colours of Ostrava musel ve středu na úvod zvládnout zatěžkávací zkoušku při vstupu desítek tisíc lidí do areálu Dolních Vítkovic....  celý článek

Podobizna 22letého Antonína B., který uprchl z uzavřeného oddělení nemocnice v...
Z třinecké nemocnice utekl psychicky nemocný muž, z oddělení slanil

Moravskoslezská policie pátrá po pacientovi nemocnice v Třinci, kterému se v úterý odpoledne podařilo utéct z uzavřeného oddělení. Pokud se nevrátí, může být...  celý článek

Předsedkyně Asociace českých filmových klubů a ředitelka Letní filmové školy v...
Colours, to je i filmová scéna. Ukáže například Mišíka

Festival Colours of Ostrava dávno není jen o hudbě. Jeho součástí je už několik let také filmová scéna, která představuje nejen hudební filmy a dokumenty....  celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.