už jste se byli podívat v těch různých ekobiořeznictvích kolik stojí kg...???

To je jen dobře. Aspoň tak..

na ozajstnom a poctivom EKO vlastne nič zložité nie je..je to len poctivá práca a sedliacky rozum ...ako u našich predkov... to že z neho /väčšinou/ obchodníci a špekulanti robia niečo výnimočné a tým pádom drahšie je vec iná.. podľa mojich skúseností určite eko hovädzina drahšia byť nemusí...určite nie...

To máte pravdu, jenomže když soused vedle místo metod našich předků začne používat současné metody, vyprodukuje téměř identické produkty nejméně dvakrát levněji.

Na tom Bruntálsku je zřejmě pro ekologické farmy prostor, protože jakožto málo osídlené pohraničí tam dnes nejsou zemědělci fungující klasicky a tak bez těch pastvin ekofarem by tam zřejmě byla spousta ploch úplně neobhospodařovaných.

nevím kde ty farmy jsou, ještě jsem si na Bruntálsku ze žádné farmy nic nekoupila. Nic drobným zákazníkům neprodávají, nemají žádné webové stránky.

Chce to hledat. před časem jsem často jezdíval přes Rýmařov a při cestě koupil maso na jedné z jmenovaných farem ( weby najdete podle jména citovaného vlastníka). Nejsem sice na bio, ale hovězí výtečně vyzrálé, bez problémů prodej jakéhokoliv množství a neměl jsem problém předem zavolat a nechat si poskládat balíček - vždy v něm bylo jen prvotřídní maso.

Mě by zajímala ta cena toho masa.

Jinak hovězí nebývá tvrdé proto, že není bio, ale proto, že maso není odleželé.

Pokud se nejedná o maso z nějaké staré mléčné krávy, to bývá skutečně tvrdší.

U jednoho z uvedených chovatelů jsem bral maso za ceny přibližně jako v řeznictví, ale za maso v nesrovnatelné kvalitě. A hlavně tam nepodstrčili místo mladého býka z tuzemska starou krávu z importu

Eko, Bio, babi�ky...tomu je lep�� se vyhnout

řekl odborník teoretik