Brouky i pštrosa mohou ochutnat návštěvníci kulinářského festivalu

  16:47aktualizováno  16:47
Hmyzí speciality, pštrosy, ale i tradiční pokrmy regionální kuchyně naservírují kuchaři návštěvníkům gastrofestivalu Karneval chutí na výstavišti Černá louka v Ostravě.
Ilustrační foto

Ilustrační foto | foto: Jiří Salik Sláma, MAFRA

„Akce začíná tento pátek a potrvá celý víkend. Návštěvníky čeká dobré jídlo a pití, košty, degustační menu, kulinářské show a různé gastronomické lahůdky. V minulém roce přišlo přes sedm tisíc lidí, takže věříme, že letos bude situace podobná,“ zmínil organizátor Dan Tyleček.

Doplnil, že festival chce poukázat i na důležitost kultury stolování. „Klademe důraz na prezentaci pokrmů. Chceme ukázat, kam by gastroslužby měly směřovat,“ podotkl Tyleček.

Na čtvrtém ročníku festivalu se představí šéfkuchaři hotelů a restaurací Moravskoslezského kraje. V kuchařské exhibici budou servírovat svá menu v degustačních porcích. „Návštěvníci budou mít možnost vychutnat si i zahraniční národní speciality,“ zmínil Tyleček.

Zájemci mohou vyzkoušet, jak hodně pálí chilli

„Myslím, že lidé budou moci vyzkoušet nové pokrmy i chutě. Poprvé budou například prezentováni brouci, a to v různých úpravách. Návštěvníci se také mohou těšit na netradiční pštrosí maso,“ uvedla manažerka festivalu Marcela Pechálová.

Součástí programu bude také chilli show, na níž se lidé seznámí s tím, kde všude se chilli používá. „Zájemci mohou soutěžit, kdo vydrží ochutnávat déle. Začneme základní pálivostí, která se bude stupňovat. Člověk se zpotí, zvýší se mu krevní tlak. Vyhraje ten, kdo vydrží,“ popsal Tyleček.

Karneval nabídne i prezentace odborných škol kraje. „Ty připraví slavnostně prostřené stoly s tématem 700. výročí narození Karla IV,“ pokračoval Tyleček.

Festival počítá i s ochutnávkou míchaných nápojů a vín. K vidění bude studentská barmanská nebo sommeliérská show. Novinkou festivalu je soutěž amatérských kuchařů.

Akce potrvá od deseti do osmnácti hodin, a to v pátek i v sobotu. V neděli pak od deseti do šestnácti hodin. Vstupné je šedesát korun.

Autor:

Nejčtenější

Bylo to vysvobození pro všechny, plakal obžalovaný z vraždy ženy i tchyně

Rostislav Kotala (uprostřed) před zahájením soudního líčení, obžalovaný je z...

Velmi smutný příběh začal řešit Krajský soud v Ostravě. Dvaašedesátiletý Rostislav Kotala letos v dubnu podle obžaloby...

Mladý řidič vyjel do sněhu v letních gumách, zemřel po střetu s kamionem

Náraz osobní auto sešrotoval, řidič na místě zemřel. (11. prosince 2018)

Osmnáctiletý šofér BMW 318 zemřel ráno v Havířově. Na kluzké silnici náhle přejel do protisměru a srazil se s nákladním...

Chtěla drogy, sex si přála, tvrdí obžalovaný ze znásilnění na cyklostezce

Lubomír Varga (vpravo), obžalovaný ze znásilnění a loupeže, po příchodu do...

Krajský soud v Ostravě začal projednávat případ údajného znásilnění a loupeže na cyklostezce mezi Ostravou a...

Plzeň - Karviná 2:1, parádní půle, pak domácí polevili, ale výhru urvali

Plzeňský Roman Procházka (vlevo) se raduje ze svého gólu v utkání proti Karviné.

Plzeňští fotbalisté svůj velmi úspěšný podzim zakončili vítězstvím. V jediném nedělním utkání 19. kola Fortuna ligy to...

Ostrava - Olomouc 0:0, tuhý boj bez gólů, nejblíž byl domácí Stronati

Patrizio Stronati (vpravo) v bílém, v hlavičkovém souboji s Jakubem Yunisem.

Ostravští fotbalisté jdou minimálně do pondělí na třetí příčku ligové tabulky. V 19. kole totiž remizovali s Olomoucí...

Další z rubriky

V jesenické rezervaci mohou kůrovce ničit i chemií, ekologům to vadí

Lýkožrout smrkový v letošním roce škodil v lesích mnohem více než v minulosti....

Spor o boj proti kůrovci v chráněných lokalitách graduje. Přírodní rezervace Suchý Vrch v Jeseníkách získala výjimku,...

Bylo to vysvobození pro všechny, plakal obžalovaný z vraždy ženy i tchyně

Rostislav Kotala (uprostřed) před zahájením soudního líčení, obžalovaný je z...

Velmi smutný příběh začal řešit Krajský soud v Ostravě. Dvaašedesátiletý Rostislav Kotala letos v dubnu podle obžaloby...

Ostravské stopy: V Ostravě jako v lázních, směje se operní pěvec Bárta

Martin Bárta patří k nejuznávanějším tuzemským operním pěvcům, a jak říká,...

Excelentní barytonista Martin Bárta sice pochází z východních Čech, ale na Ostravsko dojíždí tak dlouho, že už ani...

Najdete na iDNES.cz