Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Ostravský pivovarník vymyslel pro festival Colours „barevné“ pivo

  12:59aktualizováno  12:59
Hudební festival Colours of Ostrava bude mít poprvé v historii speciálně uvařené pivo. Ostravský pivovar slibuje várku kvasnicového ležáku, který prý bude jako festival, tedy chuťově pestré.

(ilustrační snímek) | foto: Alexandr Satinský, MAFRA

Barevné festivalové pivo, tak zní oficiální název festivalového moku. Poprvé v desetileté historii. "Chtěli jsme dát Coloursům k jejich jubileu nějaký dárek. A jelikož jsme pivovar, bude od nás nejlepším dárkem várka speciálního festivalového piva," říká manažerka pivovaru Martina Bučková.

Festivalové pivo bude mít unikátní recepturu. Jejím autorem je devětadvacetiletý talentovaný pivovarník Jan Řehůřek z Ostravy. "Festivalový kvasnicový Ostravar nebude barevný svou barvou, ale barvou své chuti," vysvětlil vrchní sládek Richard Kornas.

Festivalový mok prý bude mít chmelovější aroma

Při tvorbě jeho receptury využil bohatých zkušeností s vařením kvasnicového ležáku. "Ve srovnání s tradičními kvasničáky, které znají například návštěvníci Slavností pivovaru, bude festivalové pivo uvařeno na malinko jiném základě," říká Kornas.

Návštěvníci se tak podle něj mohou těšit na speciální festivalový kvasnicový ležák plnější chuti s výraznějším chmelovým aroma doprovozeným osvěžující esterovou vůní. Pivo bude mít navíc ráznější říz, sytější barvu a vyšší obsah zbytkového extraktu.

Pivovar začal s přípravou festivalového piva na přelomu května a června. V současnosti je várka v ležáckém sklepě, kde bude zrát až do 13. července. Na Colours se dostane tisíc sudů.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Ivo Vondrák bude prvním moravskoslezským hejtmanem, který současně usedne do...
Pevně věřím v deset poslanců, říká hejtman a lídr hnutí ANO Vondrák

Loni se stal moravskoslezským hejtmanem, letos hodlá Ivo Vondrák přidat mandát poslance. Že se mu to jako lídrovi hnutí ANO podaří, není pochyb.  celý článek

Řídící jednotka stojanu Huawei technologie LTE/UMTS
Moravskoslezský kraj chce spojit budovy i obce vlastní datovou sítí

Krajský úřad Moravskoslezského kraje plánuje vytvořit vlastní páteřní datovou síť. Rychlým internetem by chtěl pokrýt například nemocnice, šanci dostanou i...  celý článek

Osobní auto vjelo u Opavy pod vlak. Čtyři zranění
Vlak odhodil auto, v němž jeli rodiče s dětmi. Všichni vyvázli živí

Osobní auto, v němž jeli čtyři lidé, se v neděli večer střetlo s vlakem na železničním přejezdu nedaleko Opavy. Motorák, který jel jen pomalu, automobil...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.