Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Slivovice poteče, co hrdlo ráčí, plody ale ještě musejí přežít sucho

  13:07aktualizováno  13:07
Pálenice zahajují novou sezonu. Později než v uplynulých letech, ale těší se na jednu z nejlepších úrod peckovin za poslední desetiletí. Přesto však všichni milovníci destilátů mají jednu velkou starost - současné sucho.

Zatímco zákazník čeká, majitel pálenice v Radkvě na Opavsku Jan Škorvan kontroluje kvalitu vypáleného destilátu. | foto: Alexandr Satinský, MAFRA

Zatím ještě malých a zelených švestek je na stromech zahrádkáře Martina Sedláka z Opavy tolik, že se pod nimi větve prohýbají až k zemi.

"Úroda je letos krásná. Jen to sucho, to mi dělá starosti," stýská si Sedlák. Čeká na každou dešťovou kapku. Bez vláhy by stromy mohly začít plody shazovat.

Konec abstinence. Začala nová sezóna pálení slivovice a dalších destilátů.

Konec abstinence. Začala nová sezóna pálení slivovice a dalších destilátů.

Stejně nutně potřebují déšť ovocnáři z celé Moravy a Slezska. Ve srovnání s loňskem je úroda výborná. Jen vydržet.

"Loni toho hodně pomrzlo, takže oproti loňskému roku je ta letošní úroda velmi dobrá. Když ji pak srovnáme s pětiletým průměrem, tak v případě broskví, meruněk, švestek a jablek jde o průměr, někde dokonce i o lepší průměr," vysvětluje příčiny předseda Ovocnářské unie Moravy a Slezska Ivo Pokorný.

Také on však upozornil, že ještě není vyhráno. "Je horko a sucho, stromy jsou ve stresu. Sady jsou pod závlahou, ty až takový problém nemají. Ale samostatně rostoucí stromy ano. Můžou plody ještě shodit. Nezbývá než doufat, že opět naprší," vysvětlil Pokorný.

Od kvasu po pálenku

Dodal, že výjimkou letošního roku jsou višně a třešně. Těch bylo od začátku málo. Ovocnáři i lidé z pěstitelských pálenic upřesňují, že byly i později.

"Důvodem je chladné počasí v první půlce roku. V době, kdy se třešně už sbíraly, byly letos ještě zelené na stromech," všímá si například Tomáš Krutil z pěstitelské pálenice ve Veřovicích na Novojičínsku. I to je podle něj důvod, proč se letošní sezona pálení opozdila.

Zároveň ale přiznává, že lidí, kteří mají zájem o pálenku z třešní, je každý rok málo. "Lidem se to moc nechce sbírat, je to pracné. Takže začátky jsou každý rok spíše pozvolné," doplnil Krutil, jehož pálenice odstartovala sezonu tento týden. Shodně ale majitelé pálenic hlásí, že diář se jim plní.



Nejčtenější

Pustevny získají stezku v oblacích, na nápor turistů není místo připravené

Plánovaná podoba stezky v oblacích na Pustevnách.

Stavba panoramatické stezky na Pustevnách pokročila, veřejnosti se má otevřít ještě letos. Projekt, který se...

Ať chcípne, psali lidé pod fotku kurdského novorozence. Policie je obvinila

Ilustrační snímek

Již několik měsíců řeší policie na Třinecku nenávistné komentáře, které se na sociální síti šířily na adresu dítěte s...



Olomouc - Ostrava 1:4, vítězové se dotáhli na Slavii, Diop má hattrick

Střelec druhého ostravského gólu Dame Diop (vlevo) se raduje s Martinem Fillem,...

Ostravští fotbalisté se v tabulce první ligy dotáhli na třetí Slavii. V dohrávce 5. kola nečekaně vysoko zvítězili v...

Bohemians - Ostrava 0:1, rozhodli bratři Šašinkové. A Baník je čtvrtý

Milan Baroš (vpravo) z Ostravy pod tlakem Davida Bartka z Bohemians,.

Souboje, snaha, velmi slušná divácká kulisa. A dlouho žádné góly. Až z jedné z posledních akcí zápasu udeřil hostující...

Bakala před komisi k OKD nepřišel. Necháme ho předvést, vzkázal Černohorský

Podnikatel, investor a filantrop Zdeněk Bakala.

Sněmovní vyšetřovací komise k prověření privatizace OKD se usnesla, že nechá předvést policií Zdeňka Bakalu, protože se...

Další z rubriky

Orchideje i cenné lesy. Moravskoslezský kraj zdobí nové přírodní památky

Kvetoucí vstavačové louky u Býkovic

V okolí Kopřivnice a Štramberka leží dvě nové přírodní památky. Krajští radní na základě doporučení odborníků schválili...

Sucho souží Moravskoslezský kraj méně. V regionu častěji pršelo

Korytem Ostravice ve Frýdku-Místku teče velmi málo vody.

Ačkoliv v současné době všichni žehrají na nedostatek vody, aktuální mapa intenzity sucha z vědeckého webu Intersucho...

Festivalu Colours of Ostrava se daří i ekonomicky, zdvojnásobil zisk

Zlata Holušová hledá interprety pro Colours of Ostrava na festivalech po celém...

Nejlepší rok ve své historii loni zaznamenala společnost Colour Production Zlaty Holušové, pořádající od roku 2002...

Vzpomínáme: Kdo nechal sestru jíst mouchy a kdo chutnal žížaly?
Vzpomínáme: Kdo nechal sestru jíst mouchy a kdo chutnal žížaly?

Když jsem u nás v kanceláři řekla, že chystám článek o příhodách z dětství, spustila se lavina vzpomínání. Redakce se smíchem rázem otřásala v základech. Jedna si ostříhala řasy, druhá si touhu po papouškovi splnila v bažantnici, třetí nutila mladší sestru jíst mrtvé mouchy… a to není zdaleka všechno!

Najdete na iDNES.cz