Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Výčepní rekordman stojí za pípou půl století. Kdysi se pilo více, říká

  17:55aktualizováno  17:55
Host má vždycky pravdu. To je heslo, kterým se celý život řídí výčepní Oldřich Šebesta z pivnice v Ostravě-Porubě. Možná i právě proto příští rok oslaví padesát let za pípou v jednom podniku.

Babička Oldřicha Šebesty měla pravdu. Práce hospodského je poctivé řemeslo, které lidé potřebují v každé době. | foto: Alexandr Satinský, MAFRA

„Ta práce mi nikdy nezevšedněla, chlapi se na mě těší a často se po ‚Oldovi‘ ptají, když mám volno,“ říká pětašedesátiletý hospodský, nalévající několik štamprlí kořalek a čepující pivo, přestože je teprve devět hodin ráno.

„Někteří hosté holt pijou od božího rána,“ říká Šebesta a vzpomíná, že k povolání výčepního ho přivedla babička. „Říkávala, že je to poctivé řemeslo, které lidi budou potřebovat v každé době,“ vypráví hospodský, který za padesát let v jednom podniku zažil spousty rvaček i různých lidských osudů.

Oldřich Šebesta za svůj profesní život načepoval moře piva.

Oldřich Šebesta za svůj profesní život načepoval moře piva.

„Dneska se nepije tolik jako třeba za minulého režimu. Už se tolik neutrácí. S tím právě souvisí i rvačky. Kdysi bývaly na denním pořádku. Chlapy jsme s kolegy vždycky od sebe odtrhli, někdy ale musela zasahovat i policie,“ pokračuje výčepní a vybavuje si obzvlášť tragický příběh.

„Dva chlapi se tu za bílého dne hádali kvůli nějakému dluhu. Jeden z nich pak vytáhl nůž - a vražda byla na světě,“ popisuje výčepní, který ale ani tak o změně povolání nikdy neuvažoval. „Čepovat pivo mě vždycky bavilo, je to umění. Navíc teď máme ve sklepě tanky a to je pak práce za pípou jedna radost,“ vysvětluje.

Štamgasti chodí často na pivo právě kvůli „starému známému“ hospodskému. „Chtějí se svěřit, postěžovat si. Sloužím i jako dobrá vrba, která tajemství udrží,“ usmívá se výčepní.

Autor:



Nejčtenější

K titulu má blíž Kometa. Ve třetím finále těsně porazila Třinec

Hokejisté Brna slaví úvodní gól třetího finále. Zleva Radim Zohorna, Tomáš...

Byli pod tlakem, čelili velkému náporu Třince. Hokejisté Brna ale obstáli a ve třetím finále extraligového play off...

Kometa srovnala stav finále, Třinec ve druhém zápase porazila 3:2

Hráči brněnské komety slaví branku ve druhém utkání finále play off proti...

Brněnští hokejisté oplatili Třinci porážku z úvodního utkání a druhý duel extraligového finále ovládli poměrem 3:2. O...



Slavia - Karviná 3:2, mistr se přiblížil Plzni, dva góly dal Stoch

Slávista Miroslav Stoch se raduje z vyrovnávacího gólu proti Karviné.

Slávističtí fotbalisté zmenšili náskok vedoucí Plzně na čtyři body. Na domácím hřišti v 24. kole zdolali Karvinou 3:2,...

Inzultace rozhodčího ukončila basketbalové čtvrtfinále v Opavě

Václav Bujnoch (ve žlutém) z Opavy uniká Darku Čohadarevičovi z Olomoucka.

Druhé utkání čtvrtfinále Národní basketbalové ligy mezi Opavou a Olomouckem muselo být předčasně ukončeno už v osmé...

Muž v Třinci se snažil zabránit rvačce. Dostal pěstí a po pádu zemřel

Smrtelná nehoda v Sokolovské ulici v Praze 8. (27. 3. 2016)

Padesátiletý muž zaplatil životem za to, že se přimíchal ke rvačce dvou opilých mužů. Ti si vyřizovali účty nadvakrát...

Další z rubriky

Část Černé louky znovu ožije, díky novým fakultám Ostravské univerzity

Takto mají vypadat univerzitní budovy na Černé louce v centru Ostravy.

Pokud vše klapne, změní se okraj ostravského výstaviště Černá louka, kde je tramvajová smyčka, areál miniatur světových...

Dlouho odkládaná stavba obchvatu Frýdku-Místku začne v květnu

Na obchvat už ve Frýdku-Místku čekají desítky let.

Minimálně deset let očekávané zahájení stavby obchvatu Frýdku-Místku už má jasné datum. Slavnost bude ve druhé polovině...

Unikátní cvičení. Psi odhalují rakovinu, nemoc zjistí dříve než přístroje

Německý ovčák Endy pod dohledem Josefa Kani neomylně označuje pozitivní...

Patnáct psů si pravidelným tréninkem v Kopřivnici osvojuje schopnost spolehlivě odhalit rané fáze rakoviny plic a...

emimino-diskuse
emimino-diskuse

Je fajn si občas s někým popovídat o tom, co vás trápí. S námi v tom nejste sami.

Najdete na iDNES.cz